>Bugün rahat rahat kızımla parkta oynayacağım. Yemek hazır, yanına da kuzu kulağı almıştım dün, onunla güzel bir salata tamamdır.
Yemek ne peki.
Bezelye....
Bizim kuzunun tek tek tanelerini yediği nadir yemeklerden işte.
1 kilo taze bezelye,
1 orta boy soğan,
1 havuç,
1 patates
2-3 domates,
Tuz, kırmız biber, karabiber
Zeytinyağı,
Soğanları yağda kavuruyoruz, havuçları ekliyoruz. Patatesleri de küp küp doğrayıp ekliyoruz. Bu arada domatesleri soyuyoruz. Sebzeler hafif kavrulduktan sonra, bezelyeleri de ilave ediyoruz. Şöyle bir çevirdikten sonra küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz, tuz karabiber ve kırmızı biberini de ekleyip az biraz da su ilave edip kısık ateş de 25-30 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder